Kaffe, Kaffe, Kaffe

Ni som läst min blogg ett tag, vet att jag är en Sucker för kaffe.
(Innan ni läser vidare, gå och hämta en kopp kaffe så att ni inte sitter där och dreglar)

När vi var i Malaysia nyligen, besökte vi Pinang Peranakan Mansion och dess kök, där det serverades traditionell Nyonyas mat och dessutom kaffe.

I den olidliga värmen, beställde jag en iskaffe.
Den hette Ice White Coffee.
Det blir bra tänkte jag.

Här i NZ får man oftast iskaffe med glass i.
Lite onödigt tycker jag, men, men.
När glaset kom på bordet var det i alla fall bara kaffe med isbitar i glaset.
Jag tog en klunk och blev helt såld!
Det bästa iskaffe jag någonsin smakat.
Jag drack snabbt upp kaffet och beställde en till. SÅ gott var det.
Det är ungefär som Nescafe instant coffee som man kan köpa i små förpackningar och en liten förpackning blir en kaffe. Men detta kaffe smakar tusen gånger bättre och är lite sötare. Super gott! Man kan dricka det varmt eller kallt. Upp till var och en.

Det bästa Is kaffe jag någonsin smakat. Ice White Coffee

White Coffee kommer ursprungligen från Ipoh, Perak, Malaysia,
och kallas därför Ipoh White Coffee.
Kaffe bönorna rostas med palm-oil margarine och sen serveras det med kondenserad mjölk. Kaffet säljs i pulver form och är väldigt populärt. Då är kaffet och den kondenserade mjölket blandat tillsammans i pulverform och man tillsätter kallt eller varmt vatten.

Li-Lee som arbetar i Pinang Peranakan Mansion, visade oss Kopi Luwak kaffe och White Coffee. Hon var mycket hjälpsam. Den undre bilden visar ett paket med Kopi Luwak kaffebönor. Man måste mala det själv. Men man kan oxå köpa malt Kopi Luwang.

Sen visade Li-Lee (en av arbetarna) oss andra sorters kaffe de hade i affären.
De sålde världens dyraste kaffe. Kopi Luwak. Kopi betyder kaffe på Indonesiska.
Detta kaffe är såpass dyrt för att det inte görs mycket av det,
och det beror på att det är svårt att få tag i kaffe bönorna.
Varför är det så svårt att få tag i de kaffebönorna då?
Jo, den Indiska Palmmården, ett kattliknande djur, äter de finaste kaffebären, och efter att de gått igenom matsmältnings systemet och kommit ut på andra sidan, går kaffebönder och plockar upp bönorna. Kaffebönorna som förlorar endel av sin bittra smak på detta vis, blir noggrant tvättade, torkar i solen, sen rostade innan man gör kaffe av det hela.
En kopp, espresso kopp, med Kopi Luwak kaffe, kan kosta runt 50 GBP per kopp.
Det är runt 500 sek. 1 kg kaffe kan kosta upp emot 7000 sek.

Skulle du pröva "bajskaffe"? Kallas Mårdkaffe på svenska, Kopi Luwak på Indonesiska eller Civet Coffee på engelska.

Ett riktigt gott kaffe i alla fall!
Men man går ju inte runt och dricker det varje dag. =o)
Jag köpte med mig kaffe hem för en endaste kopp.
Det ska avsmakas någon speciell dag. När nu det kan vara. =o)

Vi besökte oxå ”Coffee Tree” utanför Georgetown i Penang.
Där säljer de samma sorts White Coffee som jag smakade i Pinang Peranakan Mansion.
De hade alla möjliga sorters smaker!
Kokos, kaffe med te smak, irish coffee, karamel, kanel, ingefära, moccacino…allt!
Vi köpte med oss lite Kokos, kanel, irish coffee och kaffe med te smak. Dessutom köpte vi helt neutral White Coffee, och Durian kaffe. Durian kaffet var sådär måste jag erkänna.
Luktar ganska illa, precis som frukten, men smakar ok. Lite sött kanske.Som sagt, det blev en del kaffe under vår resa i Malaysia.
Helt i min smak. =o)

Teluk Bahang Jetty Fishing Village

Att ligga vid poolen och sola sig (och smälta bort i 40-graders värme) är alltid trevligt, men är man nu på ett helt nytt ställe måste man ju utforska lite oxå.

En dag bestämde vi oss för att fara till ”The Tropical Fruit Farm” i Penang.
Men lokalborna sa att frukt säsongen var över och vi med all sannolikhet skulle se mer från ett vanligt ”fruit stall” utefter vägen.
Istället hyrde vi en taxi för några timmar, och for runt ön Penang.

Lite kokos vatten och kokos kött är svalkande och gott i värmen.

Rambutan, Durian och Jackfruit.

Cacao och mini kokosnötter.

Vi stannade ganska länge vid Teluk Bahang Jetty Fishing Village, inte långt från Batu Feringgi där vi bodde. Teluk Bahang betyder ”Bay of Heat Wave” och jag undrar om det syftar på de otroligt varma vindarna som svepte in över havet. För varmt, det var det. Kändes som jag kommit ut ur duschen, så blöt i svett var jag.
Tydligen var byn känd för en utav sina fisk och skaldjur restauranger, ”The end of the world”, men den restaurangen förstördes i Tsunamin 2001.
Passande namn på restaurangen….

Det är alltid så spännande att se hur folk arbetar på ett mer traditionellt sätt, eller arbetar med ting som man inte är van vid riktigt. Nu har ju jag jobbat i en fiske fabrik, men där var allt så mycket mer modernt. Fast jag fascineras ändå av att se hur de moderna fiskarna arbetar. Det är något så…rått över det hela.

I vilket fall som helst, nu ville jag berätta om Teluk Bahang och fiskarna där. =o)
Eller berätta och berätta…visa er bilder snarare.
Bilder säger ibland mer än ord som ni alla vet.
Jag kan bara säga att när vi var på den låååånga bryggan och såg fiskarna jobba med sina nät, så såg det ut som väldigt tungt arbete, men alla var i gott mod och skrattade, skojade och jobbade tillsammans tills alla fiskebåtar fått näten ombord och var redo för samma arbete följande dag.