Kaffe Press

När jag växte upp, användes kaffebryggare, kokt kaffe, eller pergulator till att brygga kaffe.

Därför tog det en stund att få till det perfekta kaffet när jag började med French Coffee Press här i Nya Zeeland. Nu vet jag att  för en full kanna med kaffe, blir det 3-4 matskedar med kaffe pulver. Jag kokar vatten och låter det sen stå i nån minut innan jag häller det över kaffet. Kaffet får stå i runt 5 minuter innan jag använder pressen och till slut dricker härligheten.

Igår hittade jag en liten artikel på Oprahs hemsida där det stod följande:
”Common mistake: using water that’s too hot, which results in bitter coffee. Let the water cool for a minute or so after boiling it; then pour it over the grounds.”Så jag gjorde rätt! =o)
Nu ska jag njuta av en perfekt kopp kaffe.

P.S. Rättelse angående apelsinerna…Det är Grapefrukt! Otroligt goda!
Som en solstråle på skeden.