Havana Coffee

Blev en god lång frukost imorse.
Tacka vet jag lediga dagar.

Ser kanske inte så aptitligt ut på bilden, men min frukost omelett med två ägg,
röd paprika, champinjoner och purjolök (salt & peppar), var mycket god med
en skiva hård sesam bröd, och avokado.
Till det blev det en god kopp kaffe, gjord på Havana Coffee, i min french press.
Två mini kakor på det oxå. Riktigt lyxigt! =o)

Havana Coffee är ett utav mina favorit kaffen.
De kaféer i landet som säljer kaffe gjort på Havana Beans, är de jag föredrar.
Låter kanske konstigt, men har blivit lite av en kaffe snobb
och då går man efter bönan, så att säga… =o)
(dricker mycket annat oxå, är inte så snobbig att jag inte tager vad man haver)

Detta är ingen vanlig frukost för mig.
Vanligtvis blir det flingor med bär eller frukt, och soja mjölk.
Kaffen tar jag på jobbet.

Vad äter ni till frukost?
Tips mottages gärna då jag känner att mina frukostvanor måste få lite ändring.
(mindre kalorier)

(P.S. Detta var faktist igår, för idag är jag på jobb igen, började kl 7.00.
Ingen lång frukost idag inte…)

En kopp Kaffe

På jobb dricker dem ”instant coffee”;
ni vet sånt där pulver kaffe. Nèscafe.

När jag började arbeta där hade jag halsbränna nästan varje dag.
Jag kunde inte för mitt liv finna ut varför. Men sen insåg jag att det var
pulver kaffet som gav mig halsbränna.

Vi hade en French Press på jobb som användes nu och då.
Men en tjej slog sönder den av misstag.

Efter ett tag tog jag in min gamla, billiga kaffekokare till jobb.
Ni vet en sån där gammal hederlig sak som man fyller vatten och kaffe pulver i, slår på en knapp och så sköter maskinen resten. Det var två av oss på jobb som använde den där maskinen.

Förra helgen, på lördagen när jag jobbade, satte jag på en kanna kaffe. Det fanns en kopp kvar när jag slutade jobb och jag frågade mannen jag jobbade med om han ville ha den koppen kaffe. Det ville han, så han skulle tvätta ur maskinen efteråt sa han.

När jag kommer på jobb på Måndag morgonen inser jag att han tvättat ur kannan och allt, men glömt stänga av maskinen!  Så den tomma kannan har stått där och värmts upp hela söndagen. Jag tog kannan och skulle fylla den med vatten. Den sprack! Jag skulle ha vetat bättre. Jag skulle ha låtit den kyla ner först såklart.

Så jag var utan kaffe igen på jobb.

Men så igår, när jag tog en av mina klienter till California Garden Centre där de säljer blomster, växter och trevliga inrednings grejer, plus att de har ett kafé där, hittade jag
den alldeles perfekta lösningen på mitt ”problem”!!

bodum kaffe press för en kopp kaffe!
Det är i princip precis vad det låter som.
En ”take-away” kopp som man gör kaffe i!

Så nu ska jag köpa med mig lite kaffe till jobbet, och
laga mitt egna kaffe precis när jag vill, utan att behöva lita på andra!
Vilken perfekt uppfinning!

Mmm….Kaffe…. =o)

Så här ser bodum kaffe pressen ut. Finns i många olika färger.

Ha i två skopor med "coarsely ground coffee" (vilket jag tyvärr inte hade hemma).

Fyll på med 2-2,5 dl hett vatten.

Låt kaffet dra i nån minut. (blir lättare att pressa ner det då)

Skruva på locket.

Pressa ner kaffet.

 

Fyll i mjölk om du vill ha det i kaffet. Och socker om du är lagd åt det hållet. ;o)

Och så har du en härlig, färsk kopp kaffe att smutta på. =o)

Enjoy!

Kaffe Press

När jag växte upp, användes kaffebryggare, kokt kaffe, eller pergulator till att brygga kaffe.

Därför tog det en stund att få till det perfekta kaffet när jag började med French Coffee Press här i Nya Zeeland. Nu vet jag att  för en full kanna med kaffe, blir det 3-4 matskedar med kaffe pulver. Jag kokar vatten och låter det sen stå i nån minut innan jag häller det över kaffet. Kaffet får stå i runt 5 minuter innan jag använder pressen och till slut dricker härligheten.

Igår hittade jag en liten artikel på Oprahs hemsida där det stod följande:
”Common mistake: using water that’s too hot, which results in bitter coffee. Let the water cool for a minute or so after boiling it; then pour it over the grounds.”Så jag gjorde rätt! =o)
Nu ska jag njuta av en perfekt kopp kaffe.

P.S. Rättelse angående apelsinerna…Det är Grapefrukt! Otroligt goda!
Som en solstråle på skeden.