Veckans Video Recept: Stonefruit Summer Salsa

Det närmar sig midsommar!

I alla fall därhemma i Skandinavien.
Här är det nu midvinter….

I alla fall!
Denna vecka bjuder jag på ett video recept på
Stonefruit Summer Salsa, en video gjord av
The New York Botanical Garden.

Denna salsa går bra till det grillade köttet, eller
varför inte i små ”pastry parcels” (som i videon) som tilltugg eller förrätt?

Enjoy!

Veckans Video Recept: Goulash

Det blir ett av mina egna video recept den här veckan.

Nämligen Goulash.

Detta mångsidiga recept är perfekt en kall vinterkväll.
Du kan servera det med potatis, ris, eller bara ett grovt bröd.
Och du kan ha i de grönsaker och kött som just du tycker om.
Perfekt!

 

Kladd Muffins

Sjuk och med hemskt väder utanför dörren. Då måste man få gotta sig lite.

Har gått med feber, och ont i kroppen i ett par dagar nu. Det känns bättre idag, särskilt efter att jag hade Tiger Balsam på bröstet som brände gott, och klarade upp i luftgångar och näsa.

Så med lite lättare steg bestämde jag mig för att gotta mig lite. Har gått på en frukt, grönsak och protein ”diet” i lite över en vecka, och idag unnade jag mig lite gott.

Jag bakade Kladd Muffins. Yumma! =o) Här har ni receptet om ni får ett infall precis som jag.

Uppfriskande!!

Jag har tidigare pratat om min banana smoothie. Här kommer ett recept på en annan uppfriskande drink!

Jag försöker få mer frukt och grönt in i min diet, och mycket mindre kolhydrater. Nej, jag är inte på en GI diet. Försöker bara äta sundare överlag.

I och med att jag använder en stavmixer, måste jag först skära upp frukten i mindre bitar.

Därför lagar jag en smoothie till mellanmål varje dag. Egentligen vill jag göra juice, men har ingen juice maskin, bara en stav mixer. Så det får bli krossade frukt och grönsaker helt enkelt.

T.v: SÅ här såg det ut när jag började med smoothien. T.h. Här har jag tillsatt bären.

Idag gjorde jag en Berry Kiwi smoothie.

Du behöver:
1/4 ananas
1 kiwi
250 ml bär (kan ha dem frysta så blir det en tjockare smoothie)
1/4 päron
50 ml kokos vatten (jag kunde bara få tag i kokos mjölk så det använde jag)
Sen kan du ha i några mint blad oxå, vilket fräshar upp smoothien ännu mer! Det glömde jag tyvärr ha i, så det får bli nästa gång.

Kör allt i en juice maskin, en mixer eller med en stav mixer, och voìla!
Din smoothie/juice är färdig.

Voìla!

Bon Appetite!