Bullar med äppelmos

Det är äntligen vår! På riktigt.

Och tro det eller ej, men jag sitter med bikini överdelen på ute på altanen och bloggar.
Underbart!! =o)

Kändes som att våren aldrig skulle komma, men så dök den upp idag.
Känns så lyxigt att sitta härute och njuta av en kopp kaffe och några bullar med äppelmos, och känna solen steka min bleka hy. För blek det är den må ni tro.
Men med Nya Zeelands otroligt starka strålar blir huden nog snart brun. Brukar inte ta många dagar. Och man får akta sig, för på kanske 10-20 minuter kan man bränna sig rejält. Hög solskydd faktor på är ett måste.

I alla fall, nu var det inte våren och mina bleka hy jag skulle blogga om, utan de otroligt goda bullarna med äppelmos som jag gjorde igår.
När jag ändå hade ett par liter med äppelmos fann jag ut att det skulle vara himla gott med något att äta ute i solen. Det som är SÅ bra med dessa bullar är att de bara behöver jäsa en gång, så de är snabbare att tillverka än vanliga bullar. Och man behöver inte kavla ut degen. Fiffigt va!?! Receptet hittar ni HÄR.
Det enda jag gjorde annorlunda var att jga hade runt 30g extra smör i degen, och tredubblade receptet för jag ville göra fler än bara 12 bullar när jag ändå var i sving.
Tänkte efteråt att man säkert kan göra vanlig bulldeg, kavla ut den och sprida ut äppelmos innan man rullar ihop bulldegen som ”pin wheels” som de kallas härnere. Går säkert utmärkt.
Det man måste tänka på med dessa bullar är att degen INTE ska vara torr, den ska vara riktigt kladdig. Och om bullarna fortfarande ser lite degiga ut när de kommer ut ur ugnen, ingen fara. Jag ställde in dem i eftervärmen med ugnsluckan öppen i kanske 10-20 minuter och sen lät jag dem kallna under en bakhandduk. De är riktigt saftiga och fina idag. Så goda. =o)
Jag smaksatte degen med vanilj, kanel och kardemumma och använde helt vanlig äppelmos utan andra smaker.

Oj, det blev ett långt inlägg. Hihi…
Nu ska jag njuta mer av solen och läsa Bolig Dröm!

Önskar er en härlig söndag!

Det är sån det ska vara

Sov länge imorse. Det är ju ändå söndag.

Jag lagade pannkakor till brunch och serverade de med lönn sirap, golden kiwi frukt och lite hjortron sylt. Det var SÅ gott!

Pojkvännen hade glömt att ge mig posten som han hämtat på lördagen, och jag blev glatt överraskad av två brev. Ett med den nya utgåvan av Bolig Dröm, och ett brev med en present från kära syster yster.

En jättefin ring!!!! Med en ljus blå pärla. Den var så mig!=o)
Du är verkligen bäst, kära syster!

Bolig Dröm (sommar utgåva) och en vacker ring från syster yster. Dagen är gjord!

Med ringen på fingret, läste jag Bolig Dröm och mumsade på pannkakor och drack kaffe. Pojkvännen satt brevid mig i sängen, åt pannkakor med ljudliga ”Mmm” och läste på internet.

Det blev en sån mysig söndags förmiddag, och jag behövde inte spendera den ensam för en gångs skull.

Men tids nock kom verkligheten ifatt oss. Pojkvännen for på jobb, och jag gjorde lite pilates. Nu blir det mer kaffe, och så color grade en video som ni förhoppningsvis får se imorgon.

Skön söndag allesammans!

Underbart!

Jag har varit lite dålig de senaste 2 dagarna, med feber och ont i kroppen.

Då behöver man lite uppmuntran. Och det fick jag, både igår och idag! =o)

Igår kom min sambo hem med massa matvaror. Han hade minsann vecko handlat, utan att jag visste om det! Finns det nåt bättre?! =o)
Idag kom han hem med en pizza på lunchen som vi delade på, och….

…present från Syster Yster och 2 Bolig Drøm tidningar!! =oD
Fick ju prenumeration på Bolig Drøm från min käraste syster i födelsedags present. Vi har inte kollat vår post på bra länge, och idag kom alltså sambon med dessa härligheter!

Underbar skylt med betydelsefull text, från Syster Yster!

Jag rev upp paketen med tidningarna och den lilla extra presenten från syster, som bestod av en skylt där det står: Sisters make the best friends.
SÅ fin!

Dags för en liten mys stund med mina nya tidningar! =o)

Nu ska jag njuta av lite varm mjölk med halstabletter i (något mamma alltid gjorde åt oss när vi var sjuka som små), och läsa igenom dessa härliga inrednings tidningar. Tack syster! =o)

Presenter

Finns det något bättre än att riva upp ett paket eller sprätta upp ett kuvert? I don’t think so. =o)

BoligDröm, jul utgåva. =o)

När jag kollade min post box igår, fanns där ett kuvert från syster yster. Yay! =o) Så fort jag kom hem sprättade jag upp kuvertet och fann ett presentkort på en prenumerering av tidningen Bolig Dröm. Jaaaa!!! Åh, vad lycklig jag blev!! =oD nu kan jag sätta mig med en kopp kaffe på balkongen med en härlig hem och inrednings tidning och bara njuta. Tack syster!!!

Presentkort från Syster och hennes familj. Tack!!! =oD

När mina svenska vänner kom på besök hade de med sig en present oxå. Jag vecklade varsamt upp pappret (sparar ofta på papper…) och fann en vacker ”godis”skål (man kan ju ha den till vad som helst) i form av en dalahäst!! Den är SÅ fin och jag blev kär på en gång. =oD Fyllde den med svenskt godis (som dem oxå tagit med) och så njöt vi alla av salt lakrits, bilar och annat från den fina skålen.

Dalahäst skål från mina vänner som är på besök i NZ. Tack!!! =oD

Så inte nog med att jag kan sitta på altanen med en härlig inrednings tidning och en kopp kaffe, jag kan njuta godis (eller annat) från dalahäst skålen samtidigt oxå!

Vilka perfekta presenter!!! De känner mig verkligen utan och innan. Ti-hi!! =oD