Det är sån det ska vara

Sov länge imorse. Det är ju ändå söndag.

Jag lagade pannkakor till brunch och serverade de med lönn sirap, golden kiwi frukt och lite hjortron sylt. Det var SÅ gott!

Pojkvännen hade glömt att ge mig posten som han hämtat på lördagen, och jag blev glatt överraskad av två brev. Ett med den nya utgåvan av Bolig Dröm, och ett brev med en present från kära syster yster.

En jättefin ring!!!! Med en ljus blå pärla. Den var så mig!=o)
Du är verkligen bäst, kära syster!

Bolig Dröm (sommar utgåva) och en vacker ring från syster yster. Dagen är gjord!

Med ringen på fingret, läste jag Bolig Dröm och mumsade på pannkakor och drack kaffe. Pojkvännen satt brevid mig i sängen, åt pannkakor med ljudliga ”Mmm” och läste på internet.

Det blev en sån mysig söndags förmiddag, och jag behövde inte spendera den ensam för en gångs skull.

Men tids nock kom verkligheten ifatt oss. Pojkvännen for på jobb, och jag gjorde lite pilates. Nu blir det mer kaffe, och så color grade en video som ni förhoppningsvis får se imorgon.

Skön söndag allesammans!

Feijoa

Har fått frågor om vad Feijoa egentligen är för något.

Feijoa är en frukt, som liknar en kiwi, fast utan ”hår”. Man äter den som en kiwi oxå. Feijoa kallas oxå för Pineapple Guava.

Växten är ett litet träd, nästan som en buske, och kommer ursprungligen från Syd Amerika. Frukten ska finnas att få tag på i svenska butiker oxå, bland exotiska frukter!

En härligt frisk Feijoa, skuren på mitten.

Frukten är alltid grön, även när den är mogen, med vit/gult kött, och mognar på hösten. Den är ungefär lika stor som ett hönsägg, alltså lite mindre än en kiwi frukt. Smaken är svår att förklara, men ni som fått förmånen att dricka feijoa te, vet vad de smakar. =o) Det är svårt att se när en feijoa är övermogen eller mogen i och med att den alltid är grön. Men om den är lite för mjuk är den nästan alltid övermogen. Om du då skär i den ser du att köttet är brunt.

Feijoa är lite mindre än en kiwi frukt.

Just nu har frukten börjat komma ut i butikerna igen och då var jag tvungen att köpa en påse. Måste säga att fruktens aroma sprider sig i hela köket. Det är härligt! Jag gjorde en smoothie ikväll med 2 feijoa, 2 kiwi, 250ml bär, 1 banan och lite kokosmjölk. Oj! Blev lite väl syrligt kanske, och väldigt friskt. Gott var det i alla fall!

Nu håller jag på och gör mjukt tunnbröd! Kan man inte få tag i det i affären så får man laga det själv. =o)

Ha en fortsatt bra dag!