Bär

Om det är nåt jag älskar med sommaren och hösten
så är det alla bär man kan köpa överallt.

Nu har tyvärr säsongen för jordgubbar kommit till sitt slut.
Jag som blivit van vid att ha jordgubbar med mina flingor varje morgon.

Istället började jag för nån vecka sen skaffa blåbär som jag åt med flingorna,
men så upptäckte jag i butiken idag att priset på blåbären gått upp
och kvaliteten har gått ner.

Jag fick tag i ett paket med blåbär, ett paket med jordgubbar,
och så ett paket med kiwi bär!

Så det blev mitt mellanmål denna eftermiddag.
Himla smaskens och fullt med vitaminer till min trötta kropp!

Önskar att bär säsongen kunde hålla i sig lite längre.
Ni har nåt att se fram emot därhemma! =o)

 

 

Det är sån det ska vara

Sov länge imorse. Det är ju ändå söndag.

Jag lagade pannkakor till brunch och serverade de med lönn sirap, golden kiwi frukt och lite hjortron sylt. Det var SÅ gott!

Pojkvännen hade glömt att ge mig posten som han hämtat på lördagen, och jag blev glatt överraskad av två brev. Ett med den nya utgåvan av Bolig Dröm, och ett brev med en present från kära syster yster.

En jättefin ring!!!! Med en ljus blå pärla. Den var så mig!=o)
Du är verkligen bäst, kära syster!

Bolig Dröm (sommar utgåva) och en vacker ring från syster yster. Dagen är gjord!

Med ringen på fingret, läste jag Bolig Dröm och mumsade på pannkakor och drack kaffe. Pojkvännen satt brevid mig i sängen, åt pannkakor med ljudliga ”Mmm” och läste på internet.

Det blev en sån mysig söndags förmiddag, och jag behövde inte spendera den ensam för en gångs skull.

Men tids nock kom verkligheten ifatt oss. Pojkvännen for på jobb, och jag gjorde lite pilates. Nu blir det mer kaffe, och så color grade en video som ni förhoppningsvis får se imorgon.

Skön söndag allesammans!

Vi ska gå på Zoo

Zoo, Zoo, vi ska gå på Zoo. På Zoo, där får man göra vad man vill och lite till. På Zoo. Där kan man titta på en jätte krokodil. På Zoo. Där kan man mata alla sälarna med sill. På Zoo…

Efter att ha sovit alldeles för länge igår (välbehövlig sömn), gjorde vi oss iordning och for in till stan. Vi hade onyttig frukost bestående av ”almond croissants” (Croissants med en sort god mandelmassa i) och en kaffe. Sen for vi till Wellington Zoo.

Australian Pelican

Brown Capuchin

Egentligen är jag inte så glad i Zoo. Inspärrade djur som går fram och tillbaka på samma lilla plätt dag ut och dag in. Ok, endel djur kanske var skadade och blev omhändertagna, men alltför ofta är det bara djur som fångats och satts i fångenskap, och sen förväntas dem leva lyckliga i de där små inhängnaderna och föröka sig. Efter att ha sett vilda djur i Afrika, blir Zoo ännu mer oförståeligt.

En Anka. Hur ofta ser vi egentligen på deras fötter?

Spider Monkey - de använder svansen som en femte lem, och dem skakar träd för att skrämma bort rovdjur.

Men vi gick dit i alla fall. Anledningen till att vi pratade om att gå dit, var pingvinen Happy Feet (som jag skrev om för nån vecka sen). Han blev omhändertagen på Wellington Zoo, för han kunde inte överleva där på Puka Puka Beach, och skulle inte ha överlevt att simma tillbaka till Antarktis; så Zoo tar hand om honom tills det blir dags för honom att simma tillbaka. Man kunde inte see Happy Feet, bara en livestream video från det rum han numera bor i, fyllt med is.

Black and White Ruffed Lemur - De hänger oftast upp och ner när de äter, och honan är nominerande och får den bästa maten.

Pygmy Marmosets - Världens minsta apa.

Sumatran Tiger - Svårt att få en bra bild genom "stängslet".

Vi såg inga krokodiler eller sälar, men vi såg olika sorters apor; från Schimpanser till världens minsta apa, en Australiensisk Pelikan, Sun Bears, Lejon, Vildhundar, Känguruer, Giraffer, Dingos, Uttrar, Fåglar som Kea – en fågel som är inhemsk för NZ,  Lemuer, Brun Kiwi, Tigrar, etc.

Sun Bears - Dem lekte nån sorts lek och jagade varandra upp i de olika träden. Tror dessa björnar var syskon. Det är den minsta utav björn sorter, och går inte i ide som andra björnar.

Lejon

Dingo - Visst ser de ut som vanliga hundar! Skötarna är med dem varje dag, och motionerar dem runtom på Zoo, som hundar. De kan vara med dem inne i deras "bur", och mata dem. På bilden ser ni hur en skötare matar dingon med Marmite.

Det var en kall och blåsig dag i Wellington. Helt vanligt med andra ord. =o) Många djur kom inte ut från sina hålor, vilken jag förstår. Men det regnade inte i alla fall, och med varma kläder traskade vi fram på Zoo och hade en riktigt bra dag allt i allt.

Utsikt över Wellington City, från Wellington Zoo.

Kvällen bjöd på indisk mat och lite film. Sköna söndag.

Nya Smaker

Ok, igen med de där Smoothies! 

Jag gjorde en ny variant idag som är riktigt, riktigt god! Och full med C vitaminer.

1 apelsin
1 kiwi
1 feijoa (ni kan ta 2 kiwi istället)
1 äpple
0.5 tesked kanel
50-100 ml soja mjöl (vatten eller vanlig mjölk går oxå bra)

Kör i din mixer.
En riktigt god Smoothie måste jag säga.

Efter min flygtur till Sydney igår, då mitt vikt helvete änu en gång slog ner som en blixt från klar himmel (otroligt trångt i de där flyg stolarna), så är jag på’an mer än någonsin. Men det är svårt.

Idéer om olika cupcakes far runt i huvudet på mig. Helt otroligt. Jag såg en video på Vimeo (nedan) och blev SÅ sugen på att öppna mitt egna cupcake företag. Jag har idéer som far runt, som jag inte kan dela med mig av än, och som jag har lust att pröva.
Men att pröva recept, betyder smaka recept. Och det kan jag inte riktigt nu. För många kalorier…

Företaget skulle vara kul att starta i Sverige för att vara ärlig, men jag bor ju här nu, så jag får starta här, och så kanske min syster kan starta syster företaget i Norge, och min svägerska kan öppna syster företag i Sverige. Klart! Vilka idéer jag har. =o)

Nu ska jag se på lite recept och drömma mig bort.

Hoppas ni fårmen underbar lördag!

Feijoa

Har fått frågor om vad Feijoa egentligen är för något.

Feijoa är en frukt, som liknar en kiwi, fast utan ”hår”. Man äter den som en kiwi oxå. Feijoa kallas oxå för Pineapple Guava.

Växten är ett litet träd, nästan som en buske, och kommer ursprungligen från Syd Amerika. Frukten ska finnas att få tag på i svenska butiker oxå, bland exotiska frukter!

En härligt frisk Feijoa, skuren på mitten.

Frukten är alltid grön, även när den är mogen, med vit/gult kött, och mognar på hösten. Den är ungefär lika stor som ett hönsägg, alltså lite mindre än en kiwi frukt. Smaken är svår att förklara, men ni som fått förmånen att dricka feijoa te, vet vad de smakar. =o) Det är svårt att se när en feijoa är övermogen eller mogen i och med att den alltid är grön. Men om den är lite för mjuk är den nästan alltid övermogen. Om du då skär i den ser du att köttet är brunt.

Feijoa är lite mindre än en kiwi frukt.

Just nu har frukten börjat komma ut i butikerna igen och då var jag tvungen att köpa en påse. Måste säga att fruktens aroma sprider sig i hela köket. Det är härligt! Jag gjorde en smoothie ikväll med 2 feijoa, 2 kiwi, 250ml bär, 1 banan och lite kokosmjölk. Oj! Blev lite väl syrligt kanske, och väldigt friskt. Gott var det i alla fall!

Nu håller jag på och gör mjukt tunnbröd! Kan man inte få tag i det i affären så får man laga det själv. =o)

Ha en fortsatt bra dag!

Uppfriskande!!

Jag har tidigare pratat om min banana smoothie. Här kommer ett recept på en annan uppfriskande drink!

Jag försöker få mer frukt och grönt in i min diet, och mycket mindre kolhydrater. Nej, jag är inte på en GI diet. Försöker bara äta sundare överlag.

I och med att jag använder en stavmixer, måste jag först skära upp frukten i mindre bitar.

Därför lagar jag en smoothie till mellanmål varje dag. Egentligen vill jag göra juice, men har ingen juice maskin, bara en stav mixer. Så det får bli krossade frukt och grönsaker helt enkelt.

T.v: SÅ här såg det ut när jag började med smoothien. T.h. Här har jag tillsatt bären.

Idag gjorde jag en Berry Kiwi smoothie.

Du behöver:
1/4 ananas
1 kiwi
250 ml bär (kan ha dem frysta så blir det en tjockare smoothie)
1/4 päron
50 ml kokos vatten (jag kunde bara få tag i kokos mjölk så det använde jag)
Sen kan du ha i några mint blad oxå, vilket fräshar upp smoothien ännu mer! Det glömde jag tyvärr ha i, så det får bli nästa gång.

Kör allt i en juice maskin, en mixer eller med en stav mixer, och voìla!
Din smoothie/juice är färdig.

Voìla!

Bon Appetite!

Tips

Vad vill du veta?

Att bo på andra sidan jorden, med sommar under jul och vinter på midsommar är lite som upp- och nedvända världen.

En svensk i kiwi-land

Vad vill du veta om livet på andra sidan jorden; Nya Zeeländsk kultur, saker man måste se eller göra i landet?

Mt Taranaki/ Mt Egmont på Nordön, Nya Zeeland.

Skriv gärna en kommentar och kom med förslag om vad du vill veta mer om.

Kram