Mys på kvällningen

Måste ju mysa till det lite!

Idag kom det fram paket från Sverige! =o) Två fina julstjärnor till mina stora vardagsrum fönster, och ett vackert, juligt förkläde!

Jag var tvungen att mysa till det lite, så jag fick snabbt upp julstjärnorna och väntade otålmodigt på att det skulle bli mörkt så jag fick njuta av deras vackra ljus. (Det blev mörkt runt 20.30-21.00)

Mysigt med julstjärna i fönstret!

Dessutom hade jag och min partner glatt knaprat i oss alla pepparkakor som jag bakade häromveckan, så jag knöt på mig mitt nya, fina förkläde, och gjorde en dubbel sats med pepparkaksdeg. Mmmm…… =o)

Sen gjorde jag en sats med knäck! Det blev bara runt 30 knäck. Hmm… Så jag måste nog köpa mer sirap och göra en dubbel sats en annan dag. Goda blev de i alla fall!

Koka lite knäck är kul...

Det blev mys med glögg och de sista pepparkakorna och ett par knäck, i skenet av de nya, fina julstjärnorna. Aaahh… Advent… Jag älskar’t! =o)

Hemma bakade Pepparkakor

Det är inte advent, eller jul, utan pepparkaks bakning!

Jag har aldrig gjort min egna pepparkaks deg förut. Men när man måste så lär man sig! Går inte att köpa pepparkaksdeg i affärerna härnere i Wellington.

Så häromdagen när jag (som jag skrivit i tidigare inlägg) var deprimerad och saknade familjen, gjorde jag min egna pepparkaksdeg. Och dagen efter var det dags att baka ut kakorna! Det var så roligt. =o) Hade såklart varit roligare tillsammans med nån annan, snö utanför fönstret och julmusik på radion. Men, men…. Man kan inte få allt.

Pepparkaksbakning "in all its glory"! =o)

Kakorna blev i alla fall himla goda (förutom att jag brände 1 plåt…). Sen satt jag i solen och njöt av pepparkakor och isglögg.

Så här gör jag min isglögg (recept för 2 glas):

Häll i 1.5 dl vatten i en kastrull. Lägg i 1 kanelstång, runt 10 hela nejlikor, 1 tsk malen ingefära (eller torkade, hela bitar), 0.5 tsk kardemumma (eller kardemumma kärnor). Koka upp detta i 30 minuter. Passa på så att du inte kokar bort allt vatten och det bränner fast i kastrullen. Det hände mig. =o(

Sen häller du på 180 cl rödvin och 25-50 ml socker (beroende på hur sött du vill ha det). Låt glöggen kylas ner i minst 1 timme i kylskåpet. Sen häller du upp glöggen i glas och lägger i ett par isbitar. Du kan dekorera med en liten apelsin skiva eller nåt annat trevligt. Kanske en anis stjärna som flyter på toppen. Jättegott! =o)

Detta ska jag nog göra som välkomst drink om vi har gäster som kommer över före jul. Vore inte det nåt?!! Blir ju nästan som en bål. Fiffigt!