Feijoa

Har fått frågor om vad Feijoa egentligen är för något.

Feijoa är en frukt, som liknar en kiwi, fast utan ”hår”. Man äter den som en kiwi oxå. Feijoa kallas oxå för Pineapple Guava.

Växten är ett litet träd, nästan som en buske, och kommer ursprungligen från Syd Amerika. Frukten ska finnas att få tag på i svenska butiker oxå, bland exotiska frukter!

En härligt frisk Feijoa, skuren på mitten.

Frukten är alltid grön, även när den är mogen, med vit/gult kött, och mognar på hösten. Den är ungefär lika stor som ett hönsägg, alltså lite mindre än en kiwi frukt. Smaken är svår att förklara, men ni som fått förmånen att dricka feijoa te, vet vad de smakar. =o) Det är svårt att se när en feijoa är övermogen eller mogen i och med att den alltid är grön. Men om den är lite för mjuk är den nästan alltid övermogen. Om du då skär i den ser du att köttet är brunt.

Feijoa är lite mindre än en kiwi frukt.

Just nu har frukten börjat komma ut i butikerna igen och då var jag tvungen att köpa en påse. Måste säga att fruktens aroma sprider sig i hela köket. Det är härligt! Jag gjorde en smoothie ikväll med 2 feijoa, 2 kiwi, 250ml bär, 1 banan och lite kokosmjölk. Oj! Blev lite väl syrligt kanske, och väldigt friskt. Gott var det i alla fall!

Nu håller jag på och gör mjukt tunnbröd! Kan man inte få tag i det i affären så får man laga det själv. =o)

Ha en fortsatt bra dag!

Enkel Lycka

Lycka kan vara en god kram av ett kärt barn. Lycka kan vara en resa till solen. Lycka kan vara ett nytt hus. Lycka kan vara ett telefon samtal från en kär vän.

Idag var min lycka en alldeles sprillans ny Blender och en sprillans ny Food Processor!!! Wow!!

Blender och Food Processor...och dem är MINA!! =oD

Det var min partner som överraskade mig med dessa grejer. =o) *love* Har länge velat ha en Food Processor och en Blender, men de är ju så dyra. Men i helgen när jag gjorde smoothies åt oss som efterrätt på kvällen, tyckte min partner att det såg så sorgligt ut där jag stod med min lilla stavmixer och kämpade med att få till 2 smoothies. Och tid tog det!
Därmed den ”lilla” presenten. =o) Känns som julafton!

Jag har redan gjort en god smoothie med Honeydew melon, Cantaloupe melon, päron, kokosmjölk och vindruvor. Mycket gott! Nu måste jag bara komma på vad jag ska göra i min fina Food Processor.
Förslag?

Min första smoothie i den nya blendern. Fun!

Nu ska jag städa hela köket, med klorin och grejer, och städa ur kylskåp och skafferi. Har inte blivit gjort på ett tag, så det är allt på tiden.
Märker ni att mina krafter börjar komma tillbaka efter en tid med feber? Det var nog mina kladd muffins som gjorde det. ;o)

Ha en fortsatt bra dag!

P.S. Märket på Blendern är Sunbeam MultiBlender Pro PB7600S 
Food Processor: Sunbeam MultiProcessor LC6250