Tredje Advent

Herregud, mindre än 2 veckor till jul!

Känns konstigt att fjärde advent är nästan en hel vecka innan jul i år, men, men…
Nästan så att fjärde advent skulle ha firats den 25:e.

Jag har bakat kanel & Ingefära biscotti idag, och en saffrans kladdkaka står i ugnen.
Mmm…

Bild lånad av Bloggfamiljen

Ska ta med mig biscotti med blåmögel ost, camembert, edam ost, jordgubbar,
Glögg och saffrans kladdkaka till kvällens festligheter.
Nämligen European Carols by Candlelight i Botaniska trädgården!

Vi var där förra året oxå. En trevlig tillställning där man tar med sig lite piknick och myser medan man lyssnarr på Europeiska jullåtar, ser på när de dansar etc.

Det blir min helg.
Vad gör ni denna tredje Advent?

Saffrans ”stänger”

Måste förklara mig lite…

Jag snackade om saffrans stänger igår.
Det är inte som en kanelstång, utan pistillerna!
Torkade pistiller.

Har inte sett att de säljer saffran i pulver form i NZ, så det får sändas från Sverige.
Men så här ser i alla fall saffranet ut som vi köper här:

Förresten….Lakrits och saffran ihop…
Tror ni det går?

Puss!

Advents Bak

Ja, så kom då advents helgen till sist.

Känns lika konstigt varje år.
I alla fall med strålande sol utanför, shorts på och tunn skjorta. Och så glögg lukt, saffrans bak och pepparkaks deg i kylskåpet. Helt bisarrt.

Jag gjorde saffrans bullar med hemmagjord marzipàn, kanel och kardemumma idag.
De blev riktigt saftiga och goda!
Men jag använde mig av saffranet från NZ, och det säljs i stänger.
Så saffrans smaken kom inte fram alls som den ska. Inte färgen heller. =o(
Jag får helt enkelt baka en till sats när saffranet kommit fram från Svealand. =o)
Här är en video från mitt lussebulle bak förra året.

Nu blir det lite fredags mys med glögg, Onion & Blue Cheese Tarts (recept kommer en annan dag) och så kanske en till saffrans bulle. =o)

Trevlig Advents Helg!

Lussebullar och Morgonpasset

Den juliga doften av saffran, nejlikor och glögg sprider sig i mitt soldränkta kök medan Morgonpasset i P3 spelar på datorn.

Vaknade upp tidigt till en solig morgon. For till affären för att införskaffa russin, rödvin etc. Det som skulle ha kunnat bli en 30 minuters mat shopping, slutade med 1.5-2 timmar med att springa i mataffären och vänta på bussen! Hatar bussar…. (Jag vet, jag vet… jag skrev om hur bra bussarna är i ett tidigare blogg inlägg, men efter 2 dagar med buss problem har jag ändrat uppfattning.)

Degen jäste verkligen till sin dubbla storlek!

Väl hemma; på med ett leende på läpparna, Morgonpasset i P3 på datorn och så bakning!! =o) Jag njöt i fulla drag medan lukten av saffran spred sig i köket. Och medan degen jäste kokade jag min egna glögg! Den smakar inte som Blossas Glögg, men den är ok! Och så kom jag på en ny grej! IsGlögg! Är jag smart eller vad? =o) I och med att det är sommar här i Nya Zeeland och glögg känns lite malplacerat så kom jag på att kyla ner glöggen och ha den i ett glas med ett par isbitar. Helt ok! =o) Det får ni pröva.

Dukat för advents fest på verandan!

Jag tycker själv att mina lussebullar(lussekatter) blev himla fina. =o)

Ja, sen satte jag nejlikor i apelsiner när mina lussebullar jäste andra gången. Så det blev en riktigt fin dag med lite julkänsla i värmen! Jag gillar’t!

Och en fin apelsin med nejlike mönster.

En dag i nästa vecka ska jag baka pepparkakor oxå. Hi-hi! =o)