Veckans Video Recept: Love Cocktail

Sommaren närmar sig!

Så det är väl bäst jag bjuder på mer somriga recept,
även fast vi är mitt i mörkaste vintern just nu… =o)

Veckans video recept blir en smoothie som
roligt nog heter Love Cocktail,
och kommer från Nastya Zhebyuk.

Maranui Besök

Det var ett tag sen jag besökte mitt favorit café, Maranui,
men igår fick jag äntligen anledning att gå dit, med en av mina vänninor.Älskar atmosfären inne på Maranui.
Lite 60 eller 70 tal, blandat med modernt, och en surfar känsla
(surfar gör man i havet precis brevid), och LifeSavers färgerna
är ”incorporated” i interiöret, (gult och rött), samtidigt som
det är lite Industriell stil över det hela.

Min vännina, hennes tre månader gamla prinsessa, och jag,
njöt av god frukost, gott kaffe, få jollra med prinsessan,
och catch up on gossip och livets stora frågor. =o)
En riktigt mysig morgon!

Om ni någonsin besöker Wellington,
då måste ni ta ett besök till Maranui.
Deras smoothies och milkshakes ”are to die for”,
deras fish tortilla eller quesdillas är underbara, kaffet
superbt (Havana Kaffe), atmosfären är funky, laid back
och aningen högljudd, och utsikten är magnifik,
över havet och stranden.

Trevlig helg allesammans!

Att gå på Gym

Med nya tag i viktminskningen, ville jag börja gå på gym.

Försökte hitta ett gym i närheten där jag bor, och det gjorde jag! Ett gym för bara kvinnor. Passar mig perfekt! Och de har olika klasser och allt, vilket är vad jag vill ha. Lyfta skrot är ok, men jag blir så lätt uttråkad av sånt. Jag går hellre och tränar boxing, pilates, zumba, step och liknande i en timme och är färdig med det.

Tänkvärt. (bild lånad från internet)

Men…Det gymmet jag tittade på, Configure Express, kostar hela 18 nzd i veckan! What? (runt 100 sek) Kanske det är småpengar för vissa, men för mig är det MYCKET pengar. Och när man går med i gymmet första gången, måste man betala 67nzd (runt 350 sek). Suck…

Kanske jag bara får bita i det sura äpplet och gå för det. Eller fortsätta med promenader och hoppas att det kan vara motiverande nog som träning.

Nu ska jag smälla i mig en smoothie och njuta av de härliga frukterna  ett enda potpurri! =o)

Nya Smaker

Ok, igen med de där Smoothies! 

Jag gjorde en ny variant idag som är riktigt, riktigt god! Och full med C vitaminer.

1 apelsin
1 kiwi
1 feijoa (ni kan ta 2 kiwi istället)
1 äpple
0.5 tesked kanel
50-100 ml soja mjöl (vatten eller vanlig mjölk går oxå bra)

Kör i din mixer.
En riktigt god Smoothie måste jag säga.

Efter min flygtur till Sydney igår, då mitt vikt helvete änu en gång slog ner som en blixt från klar himmel (otroligt trångt i de där flyg stolarna), så är jag på’an mer än någonsin. Men det är svårt.

Idéer om olika cupcakes far runt i huvudet på mig. Helt otroligt. Jag såg en video på Vimeo (nedan) och blev SÅ sugen på att öppna mitt egna cupcake företag. Jag har idéer som far runt, som jag inte kan dela med mig av än, och som jag har lust att pröva.
Men att pröva recept, betyder smaka recept. Och det kan jag inte riktigt nu. För många kalorier…

Företaget skulle vara kul att starta i Sverige för att vara ärlig, men jag bor ju här nu, så jag får starta här, och så kanske min syster kan starta syster företaget i Norge, och min svägerska kan öppna syster företag i Sverige. Klart! Vilka idéer jag har. =o)

Nu ska jag se på lite recept och drömma mig bort.

Hoppas ni fårmen underbar lördag!

Feijoa

Har fått frågor om vad Feijoa egentligen är för något.

Feijoa är en frukt, som liknar en kiwi, fast utan ”hår”. Man äter den som en kiwi oxå. Feijoa kallas oxå för Pineapple Guava.

Växten är ett litet träd, nästan som en buske, och kommer ursprungligen från Syd Amerika. Frukten ska finnas att få tag på i svenska butiker oxå, bland exotiska frukter!

En härligt frisk Feijoa, skuren på mitten.

Frukten är alltid grön, även när den är mogen, med vit/gult kött, och mognar på hösten. Den är ungefär lika stor som ett hönsägg, alltså lite mindre än en kiwi frukt. Smaken är svår att förklara, men ni som fått förmånen att dricka feijoa te, vet vad de smakar. =o) Det är svårt att se när en feijoa är övermogen eller mogen i och med att den alltid är grön. Men om den är lite för mjuk är den nästan alltid övermogen. Om du då skär i den ser du att köttet är brunt.

Feijoa är lite mindre än en kiwi frukt.

Just nu har frukten börjat komma ut i butikerna igen och då var jag tvungen att köpa en påse. Måste säga att fruktens aroma sprider sig i hela köket. Det är härligt! Jag gjorde en smoothie ikväll med 2 feijoa, 2 kiwi, 250ml bär, 1 banan och lite kokosmjölk. Oj! Blev lite väl syrligt kanske, och väldigt friskt. Gott var det i alla fall!

Nu håller jag på och gör mjukt tunnbröd! Kan man inte få tag i det i affären så får man laga det själv. =o)

Ha en fortsatt bra dag!

Enkel Lycka

Lycka kan vara en god kram av ett kärt barn. Lycka kan vara en resa till solen. Lycka kan vara ett nytt hus. Lycka kan vara ett telefon samtal från en kär vän.

Idag var min lycka en alldeles sprillans ny Blender och en sprillans ny Food Processor!!! Wow!!

Blender och Food Processor...och dem är MINA!! =oD

Det var min partner som överraskade mig med dessa grejer. =o) *love* Har länge velat ha en Food Processor och en Blender, men de är ju så dyra. Men i helgen när jag gjorde smoothies åt oss som efterrätt på kvällen, tyckte min partner att det såg så sorgligt ut där jag stod med min lilla stavmixer och kämpade med att få till 2 smoothies. Och tid tog det!
Därmed den ”lilla” presenten. =o) Känns som julafton!

Jag har redan gjort en god smoothie med Honeydew melon, Cantaloupe melon, päron, kokosmjölk och vindruvor. Mycket gott! Nu måste jag bara komma på vad jag ska göra i min fina Food Processor.
Förslag?

Min första smoothie i den nya blendern. Fun!

Nu ska jag städa hela köket, med klorin och grejer, och städa ur kylskåp och skafferi. Har inte blivit gjort på ett tag, så det är allt på tiden.
Märker ni att mina krafter börjar komma tillbaka efter en tid med feber? Det var nog mina kladd muffins som gjorde det. ;o)

Ha en fortsatt bra dag!

P.S. Märket på Blendern är Sunbeam MultiBlender Pro PB7600S 
Food Processor: Sunbeam MultiProcessor LC6250

Det är Dags!

Dagen D har kommit, och hela världens blickar går mot England.

Så sitter jag här i soffan, under tre filtar, med en ananas, bär, päron och kokosmjölk smoothie i ena handen och fjärrkontrollen i den andra.

Snart börjar American Idol, så det ska jag se. Men samtidigt gifter sig Prins William med sin Kate, och det vill jag oxå se. Dilemman… =o)

Om bara några timmar får Prins William sin prinsessa.

Jag ska zappa flitigt i varje reklam avbrott, det lovar jag er.

Idag pyntade vi vardagsrummet på jobb. Vi gjorde blå, vita och röda girlanger och klippte ut bilder på det kungliga bröllops paret. Några av de som bor där jag jobbar, är verkliga ”royalists”, och de klädde upp sig i kostym och grejer. Synd bara att det är 11 timmars tids skillnad mellan NZ och England, för de flesta kommer nog att somna framför tv:n medan paret säger sina äktenskaps löften. Om inte innan…

Ska ni se/ser/har sett det Kungliga Bröllopet?

Ha en trevlig helg!!