Veckans Video Recept: Hodo Soy Beanery

Inget direkt video recept denna vecka, men en video om Tofu!

The Re-education of Tofu: Hodo Soy Beanery, är en video av SkeeterNYC,
är en video som visar dig hur man gör Tofu!

Vet inte om många av er har prövat Tofu, eller äter det dagligen.
Jag dricker Soy mjölk till mina flingor vaje morgon. Finner det nu svårt att gå tillbaka till vanlig mjölk på flingorna. Soy mjölk smakar lite godare helt enkelt. Men inte i kaffe….!

Följ denna video och få en bild av hur riktigt Tofu är gjord!

Enjoy!

Quinoa Gröt

Nyttig frukost.

Och SÅ gott!
Nämligen Quinoa Gröt.

Åt det för första gången imorse,
och jag är såld!

Receptet är enkelt:
För 1 portion
3/4 dl vit quinoa
2 tsk linfrön
1/2 krm salt
2 dl vatten

Jag blandade oxå i lite hackade hasselnötter, och jag gjorde receptet
för runt 10-15 portioner så att jag bara kan mäta upp runt 100 ml
av blandningen på morgonen, blanda i 200 ml vatten och koka min gröt.
Allt du behöver göra, är att blanda ingredienserna och
sjuda i 10-15 minuter tills det blir en grötig konsistens.
Jag åt det med lite bär och 1/3 äpple i bitar och lite soja mjölk.
Nyttigt, gott och väldigt mättande.
När vi ändå är inne på prat om nyttig mat och sånt, ville jag bara påminna om att
jag fortfarande räknar mina motions minutrar varje vecka, och den som vill vara med och sporra på lite, får gärna vara det! =o)
Ingen tävling, bara att pusha varandra att träna mer och bli mer nyttiga i vardagen.
Jag gör en sorts 110 dagars challenge. Ska gå ner så mycket jag kan på de dagarna, och varje måndag tar jag en bild av mig själv så att jag efter 110 dagar kan sätta ihop en liten bildserie och förhoppningsvis kan man då se att jag gått ner i vikt. Hoppas, hoppas…
Var gärna med!

Ha en bra måndag!
P.S. Sakta, sakta går jag ner i vikt.
0.4 kg den här veckan. Jag måste
lägga i en högre växel…

Nya Smaker

Ok, igen med de där Smoothies! 

Jag gjorde en ny variant idag som är riktigt, riktigt god! Och full med C vitaminer.

1 apelsin
1 kiwi
1 feijoa (ni kan ta 2 kiwi istället)
1 äpple
0.5 tesked kanel
50-100 ml soja mjöl (vatten eller vanlig mjölk går oxå bra)

Kör i din mixer.
En riktigt god Smoothie måste jag säga.

Efter min flygtur till Sydney igår, då mitt vikt helvete änu en gång slog ner som en blixt från klar himmel (otroligt trångt i de där flyg stolarna), så är jag på’an mer än någonsin. Men det är svårt.

Idéer om olika cupcakes far runt i huvudet på mig. Helt otroligt. Jag såg en video på Vimeo (nedan) och blev SÅ sugen på att öppna mitt egna cupcake företag. Jag har idéer som far runt, som jag inte kan dela med mig av än, och som jag har lust att pröva.
Men att pröva recept, betyder smaka recept. Och det kan jag inte riktigt nu. För många kalorier…

Företaget skulle vara kul att starta i Sverige för att vara ärlig, men jag bor ju här nu, så jag får starta här, och så kanske min syster kan starta syster företaget i Norge, och min svägerska kan öppna syster företag i Sverige. Klart! Vilka idéer jag har. =o)

Nu ska jag se på lite recept och drömma mig bort.

Hoppas ni fårmen underbar lördag!

Perfekt snacks!

Här kommer bara ett snabbt tips!

Ta 1 banan, ett halvt äpple, ett par deciliter soja mjölk (precis hur mycket du själv vill ha), några iskuber, lite vanilj socker och kanel.

Lägg allt i en mixer (eller i nåt annat och använd en stav mixer), och mixa ihop din egna, relativt hälsosamma, Smothie! =o)

(bild lånad från internet)

Jag vet att jag tjatat om detta förut, men varje gång jag gör en sån smoothie slår det mig vad otroligt gott det är! Kan ju inte vara många kalorier i en sån!?!

Enjoy!

På’an

Försöker tänka lite mer på vad jag stoppar i munnen. Det är svårt…

Började gårdagen med lite flingor, äpple och soja mjölk. Sen blev det Medelhavs Lasagne till lunch. När jag kom hem blev det en banan smoothie och senare åt vi Kyckling sallad till middag. Det gick så fint.

Kyckling sallad för två.

Men…så lagade jag en rabarber paj, så det blev en bit av det med lite glass till på kvällen. Typiskt. Att jag inte kunde hålla mig!

Gick massor på jobbet igår, plus att jag gick hem från jobb (ca 30-40 min promenad). Blev ju lite träning i alla fall, men är ändå lite besviken att jag åt den där pajbiten.

God sallad!

Hade jag bara haft råd med träningspass, zumba 2 ggr i veckan och shakes så skulle jag vara lycklig. Men kanske nästa månad, eller när jag får jobb på The Hobbit. Hehe. ;o)

Ok, positivt humör. Det ska gå det här med.

Tjingeling!