Bullar med äppelmos

Det är äntligen vår! På riktigt.

Och tro det eller ej, men jag sitter med bikini överdelen på ute på altanen och bloggar.
Underbart!! =o)

Kändes som att våren aldrig skulle komma, men så dök den upp idag.
Känns så lyxigt att sitta härute och njuta av en kopp kaffe och några bullar med äppelmos, och känna solen steka min bleka hy. För blek det är den må ni tro.
Men med Nya Zeelands otroligt starka strålar blir huden nog snart brun. Brukar inte ta många dagar. Och man får akta sig, för på kanske 10-20 minuter kan man bränna sig rejält. Hög solskydd faktor på är ett måste.

I alla fall, nu var det inte våren och mina bleka hy jag skulle blogga om, utan de otroligt goda bullarna med äppelmos som jag gjorde igår.
När jag ändå hade ett par liter med äppelmos fann jag ut att det skulle vara himla gott med något att äta ute i solen. Det som är SÅ bra med dessa bullar är att de bara behöver jäsa en gång, så de är snabbare att tillverka än vanliga bullar. Och man behöver inte kavla ut degen. Fiffigt va!?! Receptet hittar ni HÄR.
Det enda jag gjorde annorlunda var att jga hade runt 30g extra smör i degen, och tredubblade receptet för jag ville göra fler än bara 12 bullar när jag ändå var i sving.
Tänkte efteråt att man säkert kan göra vanlig bulldeg, kavla ut den och sprida ut äppelmos innan man rullar ihop bulldegen som ”pin wheels” som de kallas härnere. Går säkert utmärkt.
Det man måste tänka på med dessa bullar är att degen INTE ska vara torr, den ska vara riktigt kladdig. Och om bullarna fortfarande ser lite degiga ut när de kommer ut ur ugnen, ingen fara. Jag ställde in dem i eftervärmen med ugnsluckan öppen i kanske 10-20 minuter och sen lät jag dem kallna under en bakhandduk. De är riktigt saftiga och fina idag. Så goda. =o)
Jag smaksatte degen med vanilj, kanel och kardemumma och använde helt vanlig äppelmos utan andra smaker.

Oj, det blev ett långt inlägg. Hihi…
Nu ska jag njuta mer av solen och läsa Bolig Dröm!

Önskar er en härlig söndag!

Vinter

Ena dagen sol, nästa regn.

När ni firar midsommar hemma i Svealand, firar vi midvinter här.

Det är inte som erat firande, men på skolor, hostels etc, firas det ”midwinter christmas”. Jag tyckte det var konstigt mitt första år i landet. Jul firas ju alltid på midvintern! Men…inte i det här landet. Så de ordnar en fejk jul och firar lite mitt i vintern. Inte helt fel. Två julaftnar om året! =o) Nja…de säljer ju inte jul grejer i affärerna eller dekorerar sina hus med jul dekorationer, men det blir ett mini firande i alla fall.
Dessutom går vi ju mot ljusare tider härnere nu, och det firas! Inte officiellt, men jag firade det med ett (eller ett par) glas vin i helgen. Yay!

Ganska höga vågor i Lyall Bay i söndags. Färjan mellan Wellington och Picton fick nog en "rough" tur.

Nya Zeeland, liksom de Skandinaviska länderna är avlångt, och vintern ter sig olika från Norr till Söder. De som vill åka skidor far oftast ner till Sydön, där de får ganska mycket snö. Men man kan oxå få snö på inlandet på Nordön.

Kite Surfing är populärt i Lyall Bay och det blir många tillfällen att öva sin taktik när den långa hösten kommer till stan.

Jag har bott i Wellington under de 5,5 år som jag varit i Nya Zeeland, och här är vintern mest blöt. Regn, vind… fukt överallt. Kan tära på syket. Innan vi fick en värmepump installerad, brukade vi sitta i soffan på kvällarna, med ett täcke över oss och en liten ”kupévärmare” under täcket. Haha! Ja, vad gör man inte för att vara varm.

Vågor och grått väder...

Som jag förklarat innan, är husen i Nya Zeeland för det mesta uselt byggda. Och de hus som är ett par år äldre, har inte isolering eller dubbla glas i fönstrena. Så när temperaturen faller utomhus, kan man nästan med säkerhet säga att det är samma temperatur inomhus. Centralvärme? Existerar inte. Nu har ett par företag börjat sälja nåt liknande, och om man bygger nytt hus är det nog en bra idé att installera, men i de äldre husen blir det svårare.

När vintern lägger sig över landet, går solen upp runt 7.30 på morgonen, och den går ner igen runt 17. Lite som en höst hemma i Mitt-Sverige.

Solnedgång över Lyall Bay. Inte speciellt färgglad....men ändå.

I år har vintern varit mildare än den varit på många år…tydligen. Jag såg till exempel massor av folk i shorts, t-tröja och flip-flops i lördags! I know….! Men det är som en nationaldräkt härnere, och den åker på så fort solen visar sig och temperaturen går över 12 grader.

Och så kan det helt plötsligt komma en sån här härlig dag, med klarblå himmel. Ser man bara på bilden kan man tro att det är mitt på sommaren.

På de åren jag bott i Nya Zeeland, har jag inte använt en vinterjacka, eller vinter kängor en enda gång. Man kommer längre med gummistövlar och en regnjacka, med en varm tröja under och hatt och vantar. Men jag ser ju dem som pälsar på sig stora jackor. Mest asiater faktist.

Och det blommar....mitt i vintern.

Det känns som att Wellington har två säsonger. Sommar, och en väldigt lång höst. Sommar mellan slutet av November till mitten av Mars, och resten höst, med regn och vind mestadels av tiden. Det kan bli lite deprimerande till tiders, men man klarar det.
Anledningen till att det inte känns som vinter, är väl oxå för att det finns så många ”ever green” träd och buskar här. Och buskar som blommar året om.

Är det nåt mer ni vill veta om vinter i Nya Zeeland, fråga bara! =o)

Kram

Det är Liv i Gumman

Jag lovar, jag lever fortfarande, har bara haft så mycket på min tallrik i det sista.

Har kollat in på några bloggar ikväll och ser att vårens utveckling går snabbt framåt hemma i Svealand. Måste vara underbart!

Här går det snabbt emot vinter istället.
Igår hade vi runt 2 grader ute och 12 grader inne, och kraftig vind.
Idag kikade solen fram igen, men det är isande kallt.

Kolla in det påskägget! =oD (bild lånad från internet)

Snart är det påsk oxå. Vi har inget planerat, bara jobb. Men det är ok. Har aldrig riktigt firat påsk ändå. Förutom en trevlig middag, påskägg och gå påskkärring. Fast… det är sant… Jag brukade älska att rita påskbrev i flera veckor innan påsk. Och dekorera riset. Och måla äggen. Hmm… ok, vi firade nog påsk ganska rejält ändå. =o) Selektivt minne tror jag. =o)
I år får det bli restaurang och morots stavar. Haha! =o)

Svenskt lösgodis. Yumma!!! (bild lånad från internet)

Mina föräldrar sände paket med svensk choklad, lösgodis och messmör bland annat. Det ska det snaskas på i påsk!! Tackar! =o)

Vad ska ni göra i påsk?

Vacker kväll

Solen går ner här i Wellington samtidigt går den upp hemma i Skandinavien.

Och himlen är himla fin ikväll. Rosa, lila, orange och kul.
Vackert!

Solnedgång över Lyall Bay, Wellington i Nya Zeeland. Bilderna är tagna med mobilen så det är inte så bra...

Ikväll blir det tv kväll, med American Idol mellan 20.30 och 22.30.

Ha en trevlig fredag allesammans!

 

P.S. Glöm inte bort min utlottning! Lite dåligt med folk som vill vara med tycker jag. Klicka Här för att bli med på utlottningen.

ChCh jordbävning uppdatering: 16.35 lokal tid

Sol aktivitet, orsaken till jordbävningarna i Christchurch?

Enligt en artiken funnen på internet, kan solens aktivitet, vara en orsak till jordbävningarna som drabbat Christchurch, i Nya Zeeland.

Solens korona, alltså den atmosfär runtom solen, har hål i sig som ligger på samma ställe nu (i jämförelse med jorden), som de gjorde under jordbävningen den 4 september 2010. Men hålet är nu större än den var för några månader sen. Dessa hål kallas oxå för solfläckar.

Solfläckar kan vara orsaken till jordbävningen i Christchurch?

”It means ths area of the sun that corresponds to NZ is again seeing some activation. The window of 15-25 February should be potent for all types of tidal action, not only kingtides but cyclone development and ground movement” – står det på sidan predictweather.com. Och den artikeln skrev den 14 februari… Hmm, verkar som de hade rätt. Kolla oxå in den här websidan.

________________________________________

Just nu ber man alla i Nya Zeeland and donera blod, för det kommer att behövas de kommande dagarna. Byggnader står i brand,  lösa tak och skortstenar fortsätter att kollapsa,

Här är en liten video jag filmade på tv:n. Lite geeky, jag vet. Men här får ni se lite av det jag sett på hela eftermiddagen.

I Forsyth Barr byggnaden i staden, är 24 personer fast. Trappan i byggnaden kollapsade och de kunde inte komma ut. Men nu har man börjat evakuera dessa 24, och ännu fler är fast i andra byggnader runtom i staden. Förutom översvämmningar, har området oxå drabbats av likvifaktion, vilket betyder att marken går från fast till flytande form. Om mellanrummen mellan markpartiklarna bara består av vatten, så uppstår detta fenomen.

Två bussar krossades av fallande spillror från byggnader, men man vet ännu inte hur många som skadades eller är döda från den olyckan. Förutom flera små efterskalv, har flera större fjort räddningsarbeten farliga. De större efterskalven har varierat mellan 4.3 och 5.5 på richterskalan och har inträffat nästan en gång i timmen, sen det stora skalvet kl 12.52, lokal tid.

Nya Zeeland ska ta emot hjälp utomlands, för att kunna få folk i säkerhet och sen städa upp i staden. All hjälp behövs.

Informationen till inläggen kommer ifrån 3newsTVONE News and NZ Herald.

Jag är inte vattuman längre?!

Om du var Vattuman, är du nu Stenbock.

Tidigare i veckan kom det ”oroande” nyheter från astrologer från Minnesota Planetarium Society. Dem säger att våra stjärntecken är fel. Det är inte nåt som bara skett över natten, utan en ändelse som pågått i några tusen år.

Jorden är i en annorlunda plats i förhållade till solen nu, mot vad den var för 3000 år sen när man började med astrologi. Jorden vinglar lite på sin axel, och dessa vibrationer, eller beroende på hur vinglig jorden är i sin bana runt solen, har gjort att vi nu ser stjärnorna annorlunda från hur de såg dem för 3000 år sen. Därmed har oxå våra stjärntecken ändrats.

Horoskops kalendern har inte ändrats på, trots att man vetat om detta ”misstag” sen 500 F.Kr. Nuförtiden är jag alltså en Stenbok, och inte Vattuman längre. Hmm… Men astrologer säger att man inte ska läsa alltför mycket in i det hela. Om du alltid varit vattuman, kan du fortsätta vara vattuman.

Förutom att Stjärntecknen förflyttats en månad framåt, har oxå ett trettonde Stjärntecken kommit tillbaka. Ormbäraren. Enligt den ”nya” Horoskops Kalendern är alla som är födda mellan 29 November och 17 December, Ormbärare. Där ser man! Ormbäraren fanns på den originalla Horoskops Kalendern, men togs bort efter ett tag när man tyckte att 12 tecken var tillräckligt.

Så här ser den nya Horoskops Kalendern ut:

Stenbock: 20 Jan. – 16 Feb.
Vattuman: 16 Feb. – 11 Mars
Fiskarna: 11 Mars 11 – 18 April
Väduren: 18 April – 13 Maj
Oxen: 13 Maj – 21 Juni
Tvillingarna: 21 Juni – 20 Juli
Kräftam: 20 Juli – 10 Aug.
Lejon: 10 Aug. – 16 Sept.
Jungfrun: 16 Sept. – 30 Okt.
Vågen: 30 Okt. – 23 Nov.
Skorpionen: 23 Nov. – 29 Nov.
Ormbäraren: 29 Nov. – 17 Dec.
Skytten: 17 Dec. – 20 Jan.

Se en video Här. Läs mer Här och Här.

Ännu en solig dag!

Wellington visar sig verkligen från sin bästa sida!

Det är otroligt vilket väder vi haft de senaste dagarna, eller ja, hela veckan egentligen! Igår och idag har det varit klarblå himmel och nästanintill vindstilla. Helt otroligt!

Denna morgon gick jag upp vid 8 och gjorde pannkakor till frukost. Sen dukade jag med mys på altanen till min partner och mig. Det blev så mysigt och fint! =o) Riktigt bra start på denna lördagen.

 

Pannkakor, jordgubbar, banan och sirap - God frukost i solen!

Snart blir det att fara till stan och gå runt lite i solen och kanske smaska en god gelato glass från Kaffee Eis nere vid hamnen.

I kväll blir det julbord med Swedish-NZ Association! Det ser jag fram emot. Hoppas  de har julmust! =o) Jag lagade köttbullar igår som jag ska ta med mig till julfesten.

Men nu blir det mer mys i solen!