Quinoa Gröt

Nyttig frukost.

Och SÅ gott!
Nämligen Quinoa Gröt.

Åt det för första gången imorse,
och jag är såld!

Receptet är enkelt:
För 1 portion
3/4 dl vit quinoa
2 tsk linfrön
1/2 krm salt
2 dl vatten

Jag blandade oxå i lite hackade hasselnötter, och jag gjorde receptet
för runt 10-15 portioner så att jag bara kan mäta upp runt 100 ml
av blandningen på morgonen, blanda i 200 ml vatten och koka min gröt.
Allt du behöver göra, är att blanda ingredienserna och
sjuda i 10-15 minuter tills det blir en grötig konsistens.
Jag åt det med lite bär och 1/3 äpple i bitar och lite soja mjölk.
Nyttigt, gott och väldigt mättande.
När vi ändå är inne på prat om nyttig mat och sånt, ville jag bara påminna om att
jag fortfarande räknar mina motions minutrar varje vecka, och den som vill vara med och sporra på lite, får gärna vara det! =o)
Ingen tävling, bara att pusha varandra att träna mer och bli mer nyttiga i vardagen.
Jag gör en sorts 110 dagars challenge. Ska gå ner så mycket jag kan på de dagarna, och varje måndag tar jag en bild av mig själv så att jag efter 110 dagar kan sätta ihop en liten bildserie och förhoppningsvis kan man då se att jag gått ner i vikt. Hoppas, hoppas…
Var gärna med!

Ha en bra måndag!
P.S. Sakta, sakta går jag ner i vikt.
0.4 kg den här veckan. Jag måste
lägga i en högre växel…