Förjuls Mys med Vänner

Jag älskar advent och förjuls mys!

I know, I know… Jag snackar otroligt massa om jul, advent, mys, mat och grejer nuförtiden, men det är liksom det som sker så här veckorna och dagarna före jul. So bare with me…. =o)

Julklapp från mina vänner Tess och Neil.

Idag bjöd jag in mina två nära vänner Tess och Neil på lite förjuls fika. Tess och Neil hade med sig en liten julklapp till mig. Åh!!! Det är så fint av dem att göra det! Har inte öppnat julklappen än, ska nog vänta till julafton. Häromdagen fick vi en annan julklapp av några vänner och den julklappen ligger under granen nu och väntar. Vi måste ju ha nåt att öppna på julafton! =o)

 

 

Jag bjöd Tess och Neil på hemmagjord Glögg, och så bakade jag ingefära och kanel Biscotti dagen till ära. Har aldrig baka Biscotti förut, men det var ju enkelt gjort! Måste jag göra fler gånger. Är ju nästan som skorpor! Passade jättebra till Glögg. Tips! Bred på lite blåmögel ost på dessa biscotti. Supergott! Det var min syster (som för övrigt har den HÄR bloggen) som tipsade mig för många år sen om att äta blåmögel ost till pepparkakor. Jag tyckte då att blåmögel ost var bland det vidrigaste jag kunde stoppa i munnen, men med åldern förfinas tydligen smak paletten och nu kna jag äta små mängder av denna smakrika ost. Så pröva det till ingefära och kanel Biscotti, eller till pepparkakor. Yumma!

 

Ingefära och Kanel Biscotti

Tess hade gjort en glass tårta som var himmelskt god! Med hallon, pistache nötter, marshmallows, torkad frukt, ja även gele godis i. Oj, den var så god! Hann inte ta kort på underverket innan vi åt den, men ni får helt enkelt bara ta mig på orden. =o)

En hel mysig kväll med andra ord!

Imorgon kommer min video som jag gjorde när jag satte ihop mitt pepparkakshus. Fick den inte gjord idag för jag har haft lite möten och andra grejer. Berättar mer om det en annan gång när saker och ting är mer säkra och bestämda. Nu blir det mer mys framför Tv:n.

Vänner på Middag

Igår hade vi några vänner på middag. Jag bestämde mig för att ordna en kväll i Svensk anda.

När gästerna anlände blev det Glögg, Pepparkakor, Lussekatter och Knäck. En bra start på kvällen. Glöggen fick igång på snacket kan man säga. Hehe… =o)

Till middag blev det en traditionell rätt med Köttbullar, Potatis, Lingonsylt, ärtor, sallad och till och med Hårt Bröd! Underbart gott, och mina gäster älskade maten. Det visade sig att de varit i Skandinavien ett par gånger och älskade den svenska maten. De pratade till och med om Lingonsylt innan de ens visste vad vi skulle äta till middag. Lite roligt!

 

Köttbullar och Potatis. Yummy!

Jag serverade oxå inlagd gurka till middagen. Jag la in gurkan själv och kom på mitt egna lilla recept. Det blev skitgott!

Så här gjorde jag: Blanda vit-vins vinäger, socker, sweet & sour sås och juice från en citron. Skiva en gurka mycket tunt. Du kan använda en osthyvel och skiva gurkan med. Blanda ner gurkskivorna i lagen och ställd det i kylskåpet i åtminstone 1 timme innan middagen serveras. Så gott! =o)

Du kan lägga till fin hackad chilli oxå, och servera med ”Chicken Skewers”. Eller lägg till dill. Oxå himla gott. Det finns så många sätt att göra inlagd gurka på.

 

Gör egen inlagd gurka!

Samma dag hade vi fått ett paket från SweNZ Taste med pepparkakor, kaviar, hårt bröd och… Julmust!!! 10 flaskor med julmust till Moi! Yes! Jag drack lite julmust efter maten, de andra höll sig till vin, te och juice. Konstigt. ;o) Det blev oxå lite nötter och ost till efterrätt som våra gäster tagit med sig. Men vi var alla för mätta för att få i oss ost och grejer.

 

JULMUST!!! =oD

En mycket trevlig kväll med god mat och gott sällskap!

Svenskt Julbord i Nya Zeeland

Julskinka, Köttbullar, Prinskorv, Sill, nubbe, ja till och med Julmust!!!

Igår bar det av till Connolly Hall i Thorndon här i Wellington, NZ. Det vankades svenskt julbord! Jag hade sett fram emot julbordet hela veckan, och stekt köttbullar under fredagen för fulla muggar.

Så kom äntligen lördagen, jag gjorde mig iordning, bar min nya ”kostym”-jacka och kände mig så fin. Och så gick vi på ”fäst”. =o)

Jul Glögg auktionerades ut till högst bjudande, och så kunde man köpa lotter så klart och vinna en stor korg med massa svenska gottigheter!

Åh, så kul det var!!! Äkta svenskt julbord, med alla tillbehör man kan tänka sig! Det började med potatis, sill och nubbe och en massa snapps visor till det. Riktigt trevligt, och så svenskt! =o) Sen dukades julbordet fram medan fler snapps visor traglades igenom.

Julbordet bestod av allt det man vill ha på jul: Skina så klart! Prinskorvar, köttbullar, Jansonss, Sylta, Rödkål, ägg med kaviar på(!), hårt bröd och en mycket god ost till, sallad, mer sill och mycket mer. Och till detta, min absoluta favorit: Julmust!!! YAY! =oD Det var två år sen jag drack julmust och efter den första smaken av mustens härliga kryddor, var jag i himlen (kanske berodde det lite på nubben oxå…)

Massa god mat på det svenska julbordet. Nam Nam!!!

Jag träffade jätte trevliga människor oxå! En tjej som kom till NZ för 3 veckor sen, hon är från Tjeckien och har studerat svenska, svensk historia och litteratur i Sverige i ett par år. Hon bara älskar svenska och hade gått med i Swedish-NZ Association för att hålla språket vid liv. Och vid vårat bord satt oxå det supermysiga paret Bradley (från NZ) och Charlotte (från Stockholm). Även en annan svensk tjej, Erika, som studerar till polis här i NZ, satt vi vårat bord. De var SÅ trevliga allihop och i slutet av festen pratade vi lite löst om att träffas innan jul för en glögg fest hemma hos oss. Charlotte var väldigt intresserad av min isglögg och sa att det vill hon inte missa! Fast hon är gravid (ska ha i januari), så jag får försöka hitta recept på alkoholfritt glögg! Måste ju finnas att få tag på.

Och så lite ringdans innan efterätten!

Vi dansade ringdans oxå! Det har väl inte jag gjort på över 20 år! Men det var oxå kul! Vi dansade till och med ut på gatan! Oj, oj, oj… Nya Zeeländare tittade lite konstigt på oss där vi sprang gatan fram och sjöng Nu är det jul igen för full hals. Haha!

Ja, allt i allt var det ett av de bästa julborden jag varit på! Kanske mycket pga av folket och att man inte ätit sån svensk mat på en stund. =o)

Detta lever jag på länge.

NZ Art Show och Svensk Film

En riktigt trevlig helg med fine art och modern art.

Lördagen bjöd på många trevligheter. Det började med sol, som sen tyvärr byttes mot massa kall vind. Jag och min partner skrattade massor åt ”silly” things och hade en mycket trevlig och avslappnad dag tillsammans.

Ett utav Yvonnes underbara konstverk

Vi gick till New Zealand Art Show 2010, där vår vän Yvonne Muinde ställde ut sina underbara konstverk. Verkligen helt otroligt hur hon får till porträtt så de ser ut som fotografier! Klicka på hennes namn ovan så kommer ni till hennes websida och kan se alla de underbara saker hon skapat. Yvonne är matte painter på Weta här i Wellington, och vann pris för sitt jobb på Avatar tidigare i år. Hon är en mycket trevlig, lugn och konstnärlig människa som kan mycket om väldigt mycket, har en passion för livet, sin knst, resor och sitt hemland Kenya.

Ett utav de många matte paintings som Yvonne gjorde för Avatar

Efter vandringen runt TSB Arena där Art Showen hölls så for vi och köpte lite Indisk mat och åt hemma i vardagsrummet framför Transformers: Revenge of the fallen. Har ju sett den förr ett par gånger, men det var det enda som gick på tv just då som föll oss i smaken. =o)

Med indisk mat i våra mätta magar, for vi till Brooklyn där vi såg filmen Flickan som lekte med elden på den lilla ”art” biografen Penthouse Cinema. En mysig biograf med 3 små salonger och ett mysigt café. Man kan köpa vin, kaffe eller nån kaka och ta med sig in på biografen. Varma rätter måste man äta ute i cafét.

Filmen var ok, men inte lika bra som ettan. De hade klippt bort så massa från boken, så många av de intresanta händelserna i boken var inte alls med. Som det där med Säkerhets Polisen, hela den storyn var int med alls. Synd tycker jag, men om de velat ta med det hade de väl behövt göra en serie utav bok 2 och 3 istället. Är det någon som vet om det kommer en tredje film oxå?

Det var min lördag. Lugn, mycket skratt, film och vänner. Vad gjorde du i helgen?

Winter Blues

Jaha, så har ännu en helg passerat. Och det var midsommar hemma i sköna Sverige, och midvinter här på södra delen av vårat blå klot… Jag fixade med lite smått och gott till middag på fredagen, men det blev ingen sommar tårta, sill, potatis eller nubbe, bara köttbular, omelett, squash patties, korvar och så en bär mousse till efterrätt. Det var gott, men inte samma sak som riktig midsommar firing.

På lördagen vaknade jag av att jag mådde hemskt illa och resten av dagen spenderade jag med huvudet i toaletten. Måste ha varit något jag åt som gjorde mig så dålig, men min pojkvän mådde prima!

Resten av helgen gick åt till lite Coloring arbete och att bara slappa vid TV:n medan elden sprakade i kaminen. Riktigt skönt.


Karlskoga på vintern

Vackra Bjurtjärn där jag växte upp.

Men…jag har sån winter blues… Saknar familjen så massa och vännerna både i Sverige och Norge. Önskar att jag bara kunde gå på stan med syster yster, fara ut och fotografera med brodern, ha grillning med hela familjen, gå på kafé med vännerna. Ja, jag vill helt enkelt bara kunna lyfta på luren, slå numret till en vän, och träffa vännen 1 timme senare på stan, äta en mjukglass och mysa. Trots att jag inte är så glad i min hemstad, så saknar jag den titt som tätt ändå, eller mest personerna som jag gillar som bor där. Jag saknar Bergsfjord uppe i nord-norge och dess härliga natur, underbart goda vatten och härliga personer. Men, men… När man blir vuxen gör man sina val och mitt val var att flytta utomlands. Inte bara utomlands, utan till andra sidan jorden!! Smart val… =o/

Underbara Bergsfjord

Ni som flyttat ifrån er familj och era vänner och bor på annan ort eller i ett annat land, hur klarar ni er igenom era ”down periods”? Tar ni en kopp varm choklad, kurar upp er i soffan och läser en bra bok? Går ni ut och går och rensar tankarna? far ni ut på ett kafé och bara myser för er själva, eller har ni skaffat vänner i er nya stad, land som ni umgås med?

Ta hand om er allihopa!

Vindiga Wellington - mitt nuvarande hem

Bästa Vän, eller Värsta Fiende?

Bästa Vän, eller Värsta Fiende?

Ok, detta är ingen blogg om viktnedgång, men… Jag bara måste skriva av mig lite.

Jag har alltid varit en överviktig tjej. Förutom de 2-3 ggr i livet då jag verkligen lyckats gå ner i vikt.
Jag har alltid vetat att jag har ett problem med min vikt, och alltid klagat på maten, på allt socker, på all fett i maten, på att jag inte trimmat tillräckligt, inte har tid att trimma, har ett stillasittande jobb etc.

Idag, av alla dagar, efter att obeskrivligt gråtit för minsta lilla och känt mig ovanligt nere, har jag kommit till en insikt. Jag träffade min pojkvän och vi pratade i timmar om mina känslor, mitt förhållande till mat och annat. Det var då det klickade till i huvudet, det var liksom då paljetten slog ner och jag insåg varför jag är överviktig. Jag har fått det sagt till mig många gånger, men det var som sagt inte förrän idag som jag tog det till mig och verkligen förstod hela sammanhanget.

Jag är rädd. Jag tänker hela tiden på vad andra ska tycka om mig och tänka om mig, säga om mina kläder, om min överviktiga hydda, mitt leende, mitt sätt att gå, hur jag äter, vad jag äter, varför jag äter, varför jag sitter ner, varför jag är ute och går, säga negativa saker om mitt arbete, hur jag fotograferar, hur jag filmar, hur jag använder min kamera, kommentera mina kläder eller min övervikt etc. etc. Jag är rädd för allt! Och jag dövar denna rädsla med mat. Jag äter när ingen annan är runtom mig för då kan ingen kommentera något om mitt ätande. Jag äter ibland otroliga mängder med mat, nyttig eller onyttig, när jag är ensam, bara för att jag inte ska äta så mycket när jag är med folk. Jag börjar med en chokladbit till kaffen, men det slutar i en hel choklad kaka.

Jag tycker om att göra alla andra glada, och jag ”please others”. (Kommer ej ihåg vad det heter på svenska). Men även detta gör jag på grund av rädsla. Rädsla att inte vara god nog åt andra. Men aldrig att vara god nog åt mig själv. Jag kommer alltid i andra hand. Först och främst ska alla andra ha det bra. Rädsla för att om de andra inte har det bra så kanske de börjar klaga. Kanske de börjar klaga på mig…. Och under hela den tiden som jag varit rädd, har min kropp sakta men säkert byggts på mer och mer, vaddat min kropp, dövat mina känslor och vågen har visat alarmerande siffror och självförtroendet har i samma takt blivit sämre och sämre. Men vem f**n bryr sig? Huh? Vem bryr sig om hur jag ser ut, klär mig, går, äter, sitter, inte sitter, fotograferar….? Ingen! Alla är fullt upptagna med sig själva. De kanske tittar till och funderar sanbbt för sig själva varför den där personen valde rosa kläder när det absolut inte är hans/hennes färg. Men sen tänker de inte mer på det. Och som min pojkvän sa. De som bryr sig om hur andra ser ut, är, tänker, går, äter, sitter… de har problem själva! Precis som jag….. Så nu försöker jag lura ut varför jag är rädd, vad som är grunden till mitt känslosamma ätande och därmed viktuppgång.

Detta är mitt liv! Jag kan leva det precis som jag vill och jag är värd det allra bästa här i livet! Jag ska nå min karriär och jag ska gå ner i vikt. Inte för någon annan, utan för mig själv. Det är dags för mig att kasta in handduken som statist och ta rollen som huvudperson i mitt egna liv. Jag har varit min värsta fiende i alldeles för många år.

NU är det bäst att jag blir min bästa vän.

Kommentarer jag fick på detta inlägg:

Hej vännen! vill bara säga att du är grym!!! Saknar dig! Kramelikram

Skrivet av Linnea 2009-10-07 kl 20:19

Wow bra skrivet. Och visst är det så att DU precis som alla andra underbara människor är värd det bästa i livet! Men det där är nog vanligt att man vill vara andra till lags hela tiden, en tjejgrej.. att alltid se till att andra har det bra före sig själv. MEN det är nog bra att bli lite mer egoistisk ibland! 🙂 Fokusera på allt som man är bra på! Bäst på! Skit i va alla andra tycker, viktigast att man mår bra! Och man vet aldrig när livet förändras eller tar slut..? Inte vill man väl då ha slösat bort massa tid på att må dåligt!? Eller att inte ha vågat göra saker för man är rädd för vad andra ska tycka. Inte tänker man på hur andra ser ut hela tiden och bryr sig om det. man e ju som sagt upptagen med sig själv 😉

Du e skitsnygg tycker jag!!! Och grymt duktig på det du gör! Det har du alltid varit, teckna, skriva, dansa, spela o sjunga! Gissa hur många gånger jag önskat att jag var lika bra på det som du!!

Puss o kraaaam!!!!

Skrivet av sofia 2009-10-06 kl 00:01

Tinefis svarade 13 oktober 2009 klockan 06:42:

Wow! =o) Tack för peppningen! Inte visste jag att du önskat att du var ”lika bra som jag”. Jag har önskat så många ggr att jag var lika bra som DU! =o) Har tagit tag i mig själv och känner mig så mkt bättre. Jag tror på mig själv mer och jag vet att jag kan nå mina mål. Kram!