Saknad

Läste igenom den härliga bloggen anna of sweden.

Hon hade skrivit ett inlägg om att de nu varit tillbaka i Sverige i 6 månader,
och hon berättade vad hon älskar med att vara tillbaka,
och vad hon saknar med Amerika.

Jag tänkte på de små sakerna jag saknar med Sverige:
-Att kunna vara nära familj och vänner! -Ha lunch tillsammans, fika,
kunna fara in till stan och hälsa på brodern i nu och né. =o)
Min syster bor inte i Sverige, men om jag bodde i Sverige kunde jag
kanske flyga och hälsa på henne ofta, ofta. =o)
-Årstiderna
-att faktist ha riktiga årstider vore underbart.
-Maten! -det är så mycket i matväg som jag saknar hemifrån,
att räckna upp allt skulle bli ett väääldigt långt inlägg.
-Fredagsmys -kanske låter konstigt, men fredagsmys har blivit en
riktigt svensk sak, och inget som är lika stort på denna sidan av världen,
så jag saknar det obligatoriska fredagsmyset.
-Och som anna sa; att kunna skämta och bli förstodd! -Något
som jag ibland kämpar med här. De har helt annan humor från mig, så det
är svårt att skämta med folk. De tar allt på större allvar liksom. Och torrare humor.

Sen undrar jag vad jag skulle sakna med Nya Zeeland om jag flyttade härifrån.
Faktist mycket svårare att komma på nåt….
-Kanske att ha nära till Australien -eller till öar som typ
Samoa och Tonga, även fast jag inte varit i Samoa. =o)
-Gott vin -och att kunna köpa vin i mataffären. Mycket lättvint och bra.
-Skulle sakna de få vänner jag har härnere.

Mer än så vet jag inte just nu, men OM vi skulle flytta härifrån kommer man säkert på fler saker man skulle sakna. Är det inte alltid så? Gräset är grönare på andra sidan….

Om ni flyttade ifrån Sverige, vad skulle ni sakna då?
Och ni som redan flytt boet. Vad saknar ni?

Solig Lördag

Det märks att sommaren är runt hörnet.

Härligt vår väder idag.
Det är vår och inte sommar för det är soligt, men kanske ”bara” runt 17 grader varmt.
Jag gick ut på altanen för att njuta av isglögg och saffrans bullar, läsa lite och sola.
Men den kalla sydliga vinden gjorde att jag fick sätta på mig en tröja.

Igår var det otroligt massa vind.
Det enda jag tycker om med vinden i Wellington, är att tvätten torkar på knappt en timme!
=o)

Men det mycket mindre vind idag, även om den är kall.
Tuin flyger fram och tillbaka mellan olika träd och buskar och andra fåglar sjunger ikapp med varandra. Det är en sån där lugn lördag, utan egentliga planer
och bara en massa vila.

Vad har ni för planer i helgen?

Efter Snö kommer Sol

Vår vädret i Nya Zeeland är väl som vårväder hemma i Skandinavien.

Himlen var så mörk igår att det kändes som kväll vid lunchtid.
Sen slog åskan till och haglet föll från stålgrå himmel, och snön föll uppe i fjällen.

Idag sitter jag ute i solen och äter frukost på verandan.
Konstigt väder vi har…Hittade ”vårtecken” utanför huset.
Små fina blommor som tittar upp.
Det blommar ju lite nu och då året om här i Wellington så jag vet ine om just dessa blommor är tecken på vår. Vet inte ens vad blommorna heter.
Nån av er som vet?

Nu ska det bli gott med min första kopp kaffe på över en vecka som jag faktist kan känna lite smak av.
Jippie!!

Halva Apoteket brevid Soffan

Det är vår väder idag oxå, men jag njuter det från soffan, med fönstrena öppna i vardagsrummet.

Förkylningen slog till rejält igår kväll, och idag känns det som jag har något tjock som fastnat i halsen. Jag låter helt rar….

Min partner lämnade jobb för några timmar igårkväll, for till mataffären och kom hem med halva apoteket för att jag skulle må bättre. Det blev halstabletter av olika sorter, nån sorts siraps aktig dryck som man ska ta för att lätta upp i näsa och bröstet. Det blev Lemsip, en dryck man blandar ut i varmt vatten och som har både ”halstablett-egenskaper” och smärtstillande. Sen köpte han riktig Manuka Honey som har ”health-maintaining effects” och dödar bakterier. Multivitaminer och mineraler (zinc, B6, magnesium)…
Ja, det blev en hel del helt enkelt.
Sen försökte han få mig att äta två rostade fullkorns smörgåsar med lite avokadoolja med lime. Det tog nog en timme att få ner de där smörgåsarna.

Imorse vid halv sju, när min partner for på jobb, vaknade jag upp och kunde inte somna om. Så jag har varit uppe länge redan, och börjar få tråkigt här i soffkroken.
Men bara att gå till köket och fylla på vattenflaskan tar på krafterna, så jag får nog snällt sitta här i soffan. =o)

Känner att jag bara vill till gymet. Vill inte tappa min kondition nu på några dagar, och sen känna att jag orkar nada på gymet. Men, men…
Får väl bara sitta här och ta hand om mig själv först.
Tur i oturen att jag inte har jobb denna vecka…

Vad har ni på agendan denna vecka?

Bullar med äppelmos

Det är äntligen vår! På riktigt.

Och tro det eller ej, men jag sitter med bikini överdelen på ute på altanen och bloggar.
Underbart!! =o)

Kändes som att våren aldrig skulle komma, men så dök den upp idag.
Känns så lyxigt att sitta härute och njuta av en kopp kaffe och några bullar med äppelmos, och känna solen steka min bleka hy. För blek det är den må ni tro.
Men med Nya Zeelands otroligt starka strålar blir huden nog snart brun. Brukar inte ta många dagar. Och man får akta sig, för på kanske 10-20 minuter kan man bränna sig rejält. Hög solskydd faktor på är ett måste.

I alla fall, nu var det inte våren och mina bleka hy jag skulle blogga om, utan de otroligt goda bullarna med äppelmos som jag gjorde igår.
När jag ändå hade ett par liter med äppelmos fann jag ut att det skulle vara himla gott med något att äta ute i solen. Det som är SÅ bra med dessa bullar är att de bara behöver jäsa en gång, så de är snabbare att tillverka än vanliga bullar. Och man behöver inte kavla ut degen. Fiffigt va!?! Receptet hittar ni HÄR.
Det enda jag gjorde annorlunda var att jga hade runt 30g extra smör i degen, och tredubblade receptet för jag ville göra fler än bara 12 bullar när jag ändå var i sving.
Tänkte efteråt att man säkert kan göra vanlig bulldeg, kavla ut den och sprida ut äppelmos innan man rullar ihop bulldegen som ”pin wheels” som de kallas härnere. Går säkert utmärkt.
Det man måste tänka på med dessa bullar är att degen INTE ska vara torr, den ska vara riktigt kladdig. Och om bullarna fortfarande ser lite degiga ut när de kommer ut ur ugnen, ingen fara. Jag ställde in dem i eftervärmen med ugnsluckan öppen i kanske 10-20 minuter och sen lät jag dem kallna under en bakhandduk. De är riktigt saftiga och fina idag. Så goda. =o)
Jag smaksatte degen med vanilj, kanel och kardemumma och använde helt vanlig äppelmos utan andra smaker.

Oj, det blev ett långt inlägg. Hihi…
Nu ska jag njuta mer av solen och läsa Bolig Dröm!

Önskar er en härlig söndag!

Vår!

Japp, det stämmer, våren är här!

Enligt almanackan i alla fall.
Första September betyder vår i Nya Zeeland.
Men utanför är det kallare än det varit hela veckan, och de meddelar att det ska bli mer snö i helgen. Så jag antar att våren bara är på papper så långt.

Nu har jag jobbat nästan heltid i några veckor, och så helt plötsligt har jag absolut inget jobb ända fram till jul.
Sån är det att vara ”casual” antar jag. Hoppas att jag får några samtal och kan boka in flera shift i veckorna som kommer.

Nu ska jag vila lite framför tv:n. =o)

Äpplen

Vet inte riktigt vad man ska tro om årstiderna nuförtiden.

Idag har vi haft riktigt vårväder, och folk har traskat runt i lätta sommarkläder och flip-flops.

Sen blev ögonen stora som tefat på mig när jag kom in på mataffären och såg att de sålde äpplen för 98cents/kilo!!
(runt 5sek/kg)
Wow, det är riktigt billigt! Så det blev runt 4kg äpple för mig.
Får nog laga en eller annan äppel paj eller äppelkaka i veckan.
Men jag hör ingen som klagar för det…

Äpplen…då tänker jag på höst. Det var därför det blev lite strul i huvudet på mig när våren lekte utanför och höstens frukt såldes billigt i affären. Men, men… Allt är ju lite upp och ner här i Nya Zeeland. ;o)

Ha en underbar helg!